Choklad och havremuffins

Enkla och väldigt goda muffins.

Ingredienser

6 dl havregryn
200 g smält smör
1 msk kakao
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 ägg

Gör så här

Smält smöret, blanda sedan med havregryn och låt stå ca 5 min.
Vispa ägg och socker pösigt.
Vispa i kakao och vaniljsocker i äggsmeten.
Blanda ihop med havresmeten.
Fyll i formar och grädda på 200°C i ca 10 min.