Dessa jättegoda chokladmuffins blir garanterat en hit på alla tillställningar.
Ingredienser:
100 g smält smör
2 Ägg
3 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vanillinsocker
1 krm salt
blockchoklad
ev. kolakulor
ev. flagad mandel
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt.
Rör ner blandningen i äggsmeten.
Tillsätt det smälta smöret och rör försiktigt till en jämn smet.
Fyll smeten till ca hälften i aluminiumformar.
Grädda i 225 grader mitt i ugnen i ca 10 min.
Lägg en ruta blockchoklad på varje kaka när plåten precis tagits ur ugnen.
Låt chokladen smälta och bred ut den.
Garnera med tex. kolakulor eller flagad mandel.